9 января (Дата, как и в большинстве других случаев, написана на полях. Под ней в данном случае вписана еще раз цифра 9.). Я намеревался сегодня ранним утром возвратиться к моим попутчикам, но бесконечный дождь привел к такому повышению уровня воды в реках, что ни о каком отъезде нечего было и думать, более того, невозможно было выйти из дому. Это был печальный день, в одиночестве, без книги, даже своего дневника я не захватил с собой; и я вынужден просидеть весь день в этом пустынном имении.
Фаз[ен]да с[еньо]ра Мануэла Моррейры расположена на расстоянии получаса пути к югу от Реашу-Фунду, у реки с таким же названием, текущей от Лаппиньи, в очень лесистой местности, у подножия высоких гор Лаппа, с которых неподалеку от селения в долину низвергается прекрасный каскад.
М[ануэ]л Мор[рейр]а — один из тех 14 наследников, которые выделились из фаз[ен]ды Реашу-Фунду. Эта фаз[ен]да имеет 5 1/2 легуа в длину и 3 легуа в ширину. Это очень деятельный человек, который за счет развития производства так разбогател, что сумел прикупить уже 8 частей земли и, следовательно, обладает достаточным количеством земли для выпаса скота, земледелия, вырубки леса и пр. Его земли простираются до Вертентис-да-Лаппинья, т.е. до начала Реашу-Фунду, где он имеет выпас для своей скотины, около 30—40 коров, нескольких быков, так как пастбище там, по-видимому, очень хорошее.
9 [января]. Основная продовольственная отрасль этого имения состоит в выращивании кукурузы, сахарного тростника, бобов, риса и т.д., а также в свиноводстве и выращивании кур, кроме того, в выделке и дублении бычьих шкур для продажи. Выделанные кожи предназначаются для изготовления либо подметок, либо ремней. Первые изготовляются с применением коры (Слово вписано над строкой.) барбатимона, а вторые с помощью коры другого дерева — аншики. Дерево барбатимон встречается чаще в сертане и в кампосах, а аншика — в изолированных рощах, наподобие здешней. [Применение коры] барбатимона делает подошву очень крепкой и непромокаемой в воде, а аншика дубит мягкую, очень белую, чрезвычайно пригодную для изготовления ремней кожу.
Ман[уэ]л Морр[ейр]а, который имеет в своих лесах много аншики, занимается только выделкой кожи для ремней. Способ выделки заключается в следующем.
Кожи, которые он скупает в окрестностях (у своих братьев), разрезаются вдоль посредине (Чтобы затем их было удобнее перевозить на ослах. — Примеч. Г.И. Лангсдорфа.), а затем помещаются в раствор извести и золы, а именно на 20 половинных или 10 целых кож смешивают 1/4 алкейре извести с 1/2 алкейре золы, в зависимости от того, насколько толста кожа.
В этом растворе кожи оставляют примерно на 20 дней, чтобы с них можно было снять шерсть. По прошествии этого времени кожа укладывается на дерево, перекинутое через ручей, и с помощью скобельного ножа, т.е. [дугообразного] лезвия, полностью очищается от шерсти, становясь не только чистой, но и белой. После того, как кожа дочиста очищена от шерсти, она поступает в дубильную яму, где между двумя половинами (которые прежде были покрыты шерстью) прокладывается полоса дубильной коры аншики. [Это проделывается до тех пор,] пока дубильная яма не наполнится доверху; затем кожи покрываются сверху более толстым куском коры и в яму заливается вода.
В этой яме кожи остаются в течение 4 месяцев; кора вначале меняется раз в неделю, а затем каждые 2 недели, т.е. два раза в месяц. Вода же остается одна и та же постоянно, так как чем больше дубильного вещества будет в ней содержаться, тем она лучше. Через 4 месяца кожи вынимают из ямы, хорошо промывают в проточной воде и высушивают на солнце; затем их отбивают колотушкой, делая мягкими, и они готовы к продаже.
У хозяина есть несколько таких дубильных ям, в каждой из которых помещается около 300—400 половинных кож. Ежегодно он изготовляет примерно 800—1000 целых или до 2000 половинных бычьих кож. Невыделанная бычья кожа стоит примерно 960 рейсов, а половина дубленой кожи — 1200 рейсов.
Для того чтобы отдубить шкуру с шерстью, ее помещают не в раствор, а сразу в дубильную яму, где она лежит в течение 6—8 месяцев.
Дубильное вещество или кору получают следующим образом: рубят целые деревья и сдирают с них кору. Ее нарезают крупными кусками и, не измельчая, кладут в дубильную яму. Если дерево вновь прорастает из корней, то это хорошо, если же нет, то владелец тоже не придает этому большого значения, ибо он рассчитал, что ему в его лесных угодьях этих деревьев хватит еще лет на 30, и он сказал мне, что если дубильная жидкость однажды иссякнет, то он займется другим промыслом. Камедь аншики (В этом месте (и только здесь) название данного дерева написано Г.И. Лангсдорфом: ”анжика”.), по-видимому, очень красива, напоминает [по внешнему виду] топаз и используется в аптечном деле.
[Наш хозяин] — один из тех очень деятельных мужчин, с которыми я познакомился в Минас[-Жерайс]. Он — первый, кто встает ранним утром, чтобы заниматься домашним хозяйством. Он дает своим детям образование [в области] различных наук, и его пример достоин подражания.
Имея 30 рабов, разного возраста, он ни в чем не испытывает недостатка. У него крупные посевы кукурузы, сахарный (Слово вписано над строкой.) завод, плантации хлопчатника; женщины прядут и ткут, приготовляют сладости. Большой огород, крупная свиноферма. Каждые 10 дней в хозяйстве забивается свинья; множество кур и уток, есть мельница и помещение для дойки. Женщины делают индиго; имеется около 30—40 быков, в качестве тягловой силы для плохих и тяжелых повозок. Некоторое количество коров, только для получения хороших быков, поэтому мало молочных коров, только для домашнего хозяйства, чтобы лучше кормить телят. Молоко не используется для приготовления сыра или масла. Для собственных нужд имеются также кирпичная и известкообжигательная печи. У него страстное желание улучшить свое деревенское хозяйство за счет заимствования европейской предприимчивости.
Свободное копирование
