Отъезд из С[ан]та-Риты.
25 июля. Животные появились очень поздно, так что мы смогли покинуть постоянный двор только около полудня, на голодный желудок. Скотина паслась на плохом лугу, а мы смогли раздобыть с трудом только одну курицу и одну утку. Несмотря на то, что часовня расположена посреди капоэйры и окружена девственным лесом, мои люди, однако, с трудом смогли найти поблизости хворост для приготовления пищи и вынуждены были по этой причине приносить его со столь большого расстояния, что сегодня утром уже не имели времени для приготовления еды и вынуждены были отправиться в путь без завтрака.
Ночью после длительного перерыва вновь начался дождь, и дождливая погода продолжала сохраняться, что, однако, не удержало меня от продолжения моего путешествия, чтобы только как можно скорее уехать из этого действительно жалкого местечка, в котором ничего нельзя найти, кроме водки и немного очень плохого вина.
Дороги очень развезло, и мы видели множество небольших развилок путей, которые вели к фаз[ен]дам, располагающимся то по правую, то по левую сторону.
Ввиду непрекращающегося и все усиливающегося дождя я посчитал за лучшее остановиться на сегодняшний день у первой же фаз[ен]ды и, справившись по дороге, добрался до поместья некоего Жуана Арруды. Он оказал мне любезный прием, ибо я выехал вперед один, после чего я поворотил назад, положил ветку поперек большой дороги, дав тем самым следующим за мной попутчикам знак о том, что я проехал первоначально [выбранным] путем, и они поняли этот знак и вскоре проследовали за мной.
Как я уже говорил, я нашел хороший прием у двух семидесятилетних стариков в богатой, по местным понятиям, фазенде, хотя ее владелец имеет только 5 трудоспособных рабов (не считая женщин и детей); сажают сахарный тростник, кукурузу, бобы, немного кофе, хлопок и преимущественно в качестве главного предмета торговли — табак.
Так как это первое место, где я встретил эти посадки в больших количествах, то я хотел бы здесь коротко описать характер и способ обращения здесь с этими продуктами.
Почва подготавливается таким же образом, как и для всех других посадок, т.е. [растительность] выкорчевывается и выжигается. В сентябре или октябре семена табака высеваются на особые садовые грядки, и побеги в январе, когда они достигают размера одной пяди, высаживаются рядами шириной по три пяди. 2—3 раза производится прополка посевов. Все семенные почки или каждая почка с листом тщательно обрываются, как только ствол достигает определенной толщины, и в зависимости от того, является стебель крепким или слабым, его обламывают выше или ниже, так что порой остается только 9, а в других случаях и по 15—16 листочков. Через 6 месяцев листья становятся зрелыми, после чего их по отдельности срывают и высушивают на досках, положенных друг на друга и выставленных на солнце.
Сейчас было как раз начало сухого времени года, и весь двор был заполнен такими решетками с листьями табака. После того, как листья таким способом будут полностью высушены, лист отделяют от жилки (талу), выбрасывая ее за бесполезностью. Сами же листья (желтоватые) сворачивают особым способом в трубочки, однако очень осторожно, чтобы получаемая (Накрученная на стержень. — Примеч. Г.И. Лангсдорфа.) трубочка еще сохраняла желто-зеленую окраску.
В этом состоянии трубочка на протяжении 3 дней утром и вечером на другой машине скручивается очень осторожно, так, чтобы она приобрела более темную окраску (И остается в течение трех—четырех дней в помещении или на солнце. — Примеч. Г.И. Лангсдорфа.).
В таком виде трубочка через 3—4 дня на вышеупомянутой машине каждый день осторожно снимается с одной палочки и надевается на другую, причем каждый день все плотнее, и неизменно выставляется для просушки на солнце. Подобная обработка до окончательной просушки длится обычно 60 дней, а затем в этом виде лист табака наматывается прочно и равномерно на деревянный стол весом примерно по 2 арр[об]ы и отправляется на продажу. Арроба такого табака продается затем по цене 1600—1800 и даже 3000 рейсов.
N.B. Земля приносит урожай не каждый год, в течение 5—6 лет она должна оставаться под паром.
Хозяин, о котором я говорил выше, продает ежегодно не менее 150—200 арроб табака.
Освобожденные от всех листьев стебли продолжают стоять оголенными, дают новые побеги и затем приносят семена, которые служат только для посевов. Конечно, эти посевы не отличаются высоким качеством и служат доказательством того, что земля еще находится в очень хорошем состоянии. Если же земля будет нуждаться в удобрении, то необходимо будет приложить усилия для того, чтобы специально выращивать растения на семена.
Выращивание свиней. Хозяин, у которого я нахожусь, откармливал двухгодовалую свинью, и за время откорма, т.е. за 6 месяцев, она съела 95 алк[ей]ре кукурузной муки, однако сало у нее не появилось. Поэтому, считает старик, нет никакого проку откармливать свиней.
[Черный корень] раис прета. После того, как я, задав множество вопросов, стал спрашивать о местных (Слово вписано над строкой.) лекарственных растениях, я с удовлетворением узнал, что здесь и в ближайших окрестностях растет чрезвычайно много черного корня, который является самым лучшим средством против укусов змей и против водянки. Из-за своего неприятного вкуса он используется как рвотное средство или, по меньшей мере, как средство, вызывающее отвращение, а также в качестве драстического, или сильнодействующего слабительного.
Два квентхена заливают кипящей водой и оставляют настаиваться на ночь, этого достаточно для начала, чтобы не вызвать сразу слишком сильного действия (Далее зачеркнуто: ”проявления”.). Это — очень сильнодействующее мочегонное средство.
Рисунок и описание, сделанные бароном фон Эшвеге, совершенно сбили меня и Риделя с толку: мы в течение долгого времени не могли догадаться, что же это за растение могло бы быть!
Добрый старец послал нас в тот же вечер за ветвью этого растения, чтобы удовлетворить наше любопытство, и мы нашли листья и ветвь растения, описанного бароном, однако сразу же увидели, что это растение из семейства rubiacees, что можно угадать и по рисунку барона Эшвеге.
25 июля. Рано утром я попросил отвести меня в капоэйру и показать мне там это растение, ибо я надеялся заранее, что смогу найти [его] семена. Ведь мне сказали, да и в описании Эшвеге я прочел об этом, что растение цветет в феврале; мне действительно повезло, и я очень скоро обнаружил один экземпляр с семенами, причем я сразу же увидел, что это чиококка. Таким образом, удовлетворенный, я вернулся обратно, принеся с собой домой зрелые и незрелые семена с листьями и ветвями.
Общее замечание.
Черный корень представляет собой кустарник, который встречается в девственных лесах и старых капоэйрах, а также в перелесках и кампосах (Слово вписано над строкой.). Это — не вьющееся растение, оно не называется ”сипо”, и, подобно лозе, вытянуто в длину и тонкое; имеет folia opposita terminalia, но не имеет специальных усиков, чтобы цепляться за другие растения. Это растение растет рядом с другими и среди других видов, покоясь на ветвях и стволах этих растений.
Корни [растения], когда они (Два слова вписаны над строкой.) высыхают, имеют черный цвет, а свежие, только что вынутые из земли, — красновато-коричневого оттенка; они не слишком глубоко уходят в землю a pivot, не так, как ипекакуана, но распространяются во все стороны по поверхности земли, так что даже очень большой ствол можно безо всякого труда вырвать из земли.
Отдельные более сильные, достигающие в длину порой до 2—4 футов корни имеют на конце множество тонких отростков.
