Уборка капусты напоминает массовую казнь - острыми тяпками и ножами отрезают круглые головы. Удивительно устроен кочан, как плотно и причудливо свернуты его листья, сколько жизненной силы в кочерыжке! Все создано Природой, чтобы скрыть, согреть и питать новую жизнь, которой не суждено прорасти. Зато у людей будут щи. Когда я режу овощи, я думаю: говорят, "Бог есть любовь", а создал мир, в котором все всех едят. Жизнь ценой смерти - любовь? Утешительная мифология.
Самое красивое создание в мире овощей - морковь: изощренно резные, подобные кружеву листья гибкой круглой вазой раскидываются от ярко-оранжевого корн правильно сужающейся формы - редко кому приходит в голову всмотреться в нее с эстетической точки зрения. Сбор ее в конце сентября - легкое дело. Морковь переносит заморозки, ее укладывают "тиной" наружу, корешком внутрь в небольшой круг; слой над слоем, слой над слоем, образуется узкая изящная башенка бархатного темно-зеленого цвета. На фоне розовато-коричневой земли и желтого леса необыкновенно живописно. Я любуюсь и жалею, что нельзя здесь снять цветное фото. Перевозят эти копенки в хранилище в конце октября.
Свободное копирование
