Autoren

1478
 

Aufzeichnungen

202530
Registrierung Passwort vergessen?
Memuarist » Members » serega9 » Докторская колбаса

Докторская колбаса

20.06.1958
Минск, Беларусь, Беларусь

Было лето 1958 года. Мы жили тогда на Маньчжурии, где служил отец. Учился я в первом классе. Питание было скудное, пайковое, даже молоко было дефицитом. Голодными мы не были, но еда из сушеных картошки, свеклы, моркови, консервов была не вкусной. Колбаса появлялась дома редко и в основном только «Краковская», жирная с кусками сала, её иногда давали на паёк. Я ее не любил из-за сала и выковыривал его, за что родители сердились.

И вот мы поехали в отпуск и заехали в Минск, к брату отца, дяде Алёше, в гости. Его жена, тетя Лена,  работала в Минском мясокомбинате, работникам которого, можно было купить дефицитные продукты. И она накрыла стол для гостей невиданными мною мясными деликатесами: салом, корейкой, нарезкой полукопченой колбасы и варёной докторской.  Я, конечно,  попробовал все  по кусочку и все ужасно понравилось, но когда дошел до красиво нарезанной, розовой,  и потрясающе пахнувшей докторской колбасы, то просто ошалел! Я НИКОГДА еще не ел такой вкусной колбасы, вкус ее завораживал. Это было вкусней любых конфет и даже такой вкуснятины, как мороженное!

Я откусывал кусочек и,  растягивая удовольствие,  сосал ее и размазывал нежное мясо по рту,  и только потом глотал. Но как я не растягивал процесс, это розовое чудо быстро кончилось,  и я попросил еще кусочек. Мать положила, и дала хлеба, но сердито посмотрела, и я понял, что больше не перепадет….  Долго и медленно я растягивал удовольствие, но и этот кусочек кончился. Хлеб только портил вкус,  и я его только откусил,  я же не был голодным. С сожалением глядя на оставшиеся колясочки колбасы на блюде в середине стола, я попросился из-за стола и пошел на кухню, чтобы не видеть ее. Сел на стул и стал смотреть в окно. Видно, тетя Лена видела мои муки  и реакцию мамы, потому что она пришла на кухню следом и,  не спрашивая ничего, просто достала эту колбасу из холодильника и нарезала мне целых четыре  толстых кружка и сказала: «Кушай, детка!» И тихо заплакала…

Все пили водку и вино, пели, говорили  и не заметили, как она плакала и угощала меня.

Я смотрел в окно, смаковал колбасу и думал: "Как всё же хорошо жить в большом городе, где продают такую вкусную колбасу!"

22.11.2019 в 13:40


Присоединяйтесь к нам в соцсетях
anticopiright Свободное копирование
Любое использование материалов данного сайта приветствуется. Наши источники - общедоступные ресурсы, а также семейные архивы авторов. Мы считаем, что эти сведения должны быть свободными для чтения и распространения без ограничений. Это честная история от очевидцев, которую надо знать, сохранять и передавать следующим поколениям.
© 2011-2024, Memuarist.com
Rechtliche Information
Bedingungen für die Verbreitung von Reklame