Сашенька тоже оказалась не стадным животным, поэтому мы самостоятельно, без коллективного бегания, прошлись по близлежащим улочкам, посидели в кафе с романтическим названием Роза Франции. Мы заказали бульон с гренками /Soupe de potiron/, тартинки с копченой семгой, филе баррамунди (белый морской окунь) и утиную грудку /Filet de Barramundi et Magret de canard/, сладкий крем сабайон с шампанским /Sabayon au champagne/ и шоколадную помаду /Fondant au chocolat/. После счета и чаевых, и с огромной жабой на груди пошли дальше, зашли в антикварный магазин, купили чашку с блюдцем 18 века для нашей шефини. В кондитерской нас обслуживал красавец – мачо, даже я открыла рот и не могла произнести первые слова, так он был потрясающе обаятелен. Ну, о пирожных и кофе и говорить не буду. Такие чувства великолепия вкуса я испытала в начале восьмидесятых в Таллинне. Тогда мы просто нагребли в 10 коробок всех видов пирожных, чтобы не смущать посетителей кафе и его обслуживающий персонал, скромно выпили кофе с одним пирожным, приехали в Ригу, где гостили у знакомой, и молча все умяли.
Почти в каждом из ресторанчиков Парижа можно заказать ассорти из креветок, улиток, крабов, мидий и устриц. Его выносят на большом металлическом блюде, на горке колотого льда. Для разделки этих даров моря полагаются соответствующие инструменты: для мидий и рапанов - узенькие вилки, для крабов - специальные щипцы, похожие на садовые секаторы, для маленьких садовых улиток - булавки, воткнутые в пробковую основу. Во время коллективного посещения ресторана наш юрист заказал порцию этих морских гадов стоимостью 100 евро, меня задавила та же жаба, да и противно было есть живьем пищащих устриц, и я заказала равиоли и чашечку кофе с пирожным.
Свободное копирование
