авторов

1582
 

событий

221521
Регистрация Забыли пароль?
Мемуарист » Авторы » Sergey_Esin » Сергей Есин. Дневник 2013 - 113

Сергей Есин. Дневник 2013 - 113

30.04.2013
Эдинбург, Шотландия, Англия

   30 апреля, вторник. После королевской жизни -- быт и жизнь знати. Ей так же, как и королевской семье, приходится вертеться. Официально это переезд через национальный парк, но еще и заезд в один из замков-музеев. Кажется, в этом замке еще живет кто-то из его владельцев, но днем он открыт для туристов -- налоги, содержание парка и служб, охрана, все это стоит больших денег. Поставлено все на широкую ногу. Перед собственно въездом на территорию огромная стоянка для машин и автобусов и что-то вроде небольшого стада разных животных. Дети это очень любят. Здесь шотландские лохматые, как современная молодежь, пони, несколько угрюмых коров, не знающих, что такое зимний коровник, овцы. Но главное -- поразительный, роскошный парк. Кто здесь из исторических деятелей побывал и потерся возле какого дерева, я уже не помню. Но деревья по-царски могучие и по-королевски древние. Кажется, здесь самые старые деревья королевства. Еще красивее огромные парковые газоны. Кто их стрижет и когда -- неизвестно, ни соринки и никаких следов садовника. Будто все это само собой выросло и само собой содержится в порядке. Но, наверное, такое зеленое очарование бывает только весной. Среди этой бесконечной, низкой и похожей на бархат зелени группками, будто тоже выросли сами по себе, стоят нарциссы. Отчетливо представляю, что именно эта зелень и нежные цветы и запомнятся прочнее всего.

   Внутри замка парадные покои, отведенные под туристов, тоже великолепны. Картины, старинная мебель, хрусталь, фарфор, коллекции изделий из слоновой кости, которую собирал один из хозяев, все это производит впечатление настоящей и дорогостоящей культуры. Народная культура -- она в песнях, в стихах Бернса, она журчит в ручьях и хоронится в птичьих гнездах, ее мы так и не узнаем. Практическое руководство по жизни привилегированного класса.

   Но нас уже ждет еще один замок. Замки, конечно, замками, но прекрасные не очень заполненные дороги, горный пейзаж, мостики, маленькие города, вода в ручьях и реках невероятной, чисто английской, как мне кажется, лазури, -- не ради ли этого совершаются иногда путешествия. Можно, конечно, увезти с собой фотографии, но как сохранить удивительную свежесть воздуха и свежесть атмосферы? Англичанки недаром славятся белизной лица и нежностью кожи. Самое трудное в современной литературе -- это пейзаж. Все исчерпано, нужны другие приемы

   Замок Блэр -- единственный, как говорят, белый замок Шотландии. Тоже парк, порядок, немыслимая, феодальная красота. Здесь каждый посетитель воображает ту, прошлую, знатную жизнь в ее бытовых подробностях. Часто ведь можно представить и себя в виде хозяина. Хозяева в замке Блэр были особенные. Не могу сказать, что они собирали оружие, они собирали арсенал. Кланы ли шотландские бились один с другим, или, так сказать, вооружение собиралось про запас, чтобы можно было бы с оружием в руках добраться если не до Эдинбурга, то до Лондона, но его набралось так много и с таких ранних феодальных времен, что оно стало удивительным элементом внутреннего замкового украшения. Целые стены ружей и винтовок, простенки в щитах и мечах, залы с пола до потолка блестят от затворов, стали стволов, плоских жал штыков и мечей. Тут еще раз понимаешь, какой функциональной красотой обладает лакированный притертый приклад и средневековый мушкет. Возможно, здесь особая эстетика, которую всегда несет с собою смерть. А еще лакированные стены! Но ведь из каждого уникального дула идет легкий запашок убийства...

   И еще один уникальный и чисто шотландский объект. Чем там у нас знаменита Шотландия кроме волынки и килтов? Правильно, следующий объект, который, конечно, по многим статьям можно прировнять к стратегическому, -- завод по производству виски Blair Athol. Новое для меня словечко -- "висковарня". Это огромное, лишь с нарочито оставленными следами древних времен, производство. Односолодовый виски! В принципе, все не очень отличается от домашнего производства самогона. Но хранилища для брожения и медные реторты "для перегонки" несут на себе патину вековой любви народа к этому делу. Медные и стальные трубы, приборы, как на космическом корабле. Это еще неизвестно, кто больше пьет -- англичане, шотландцы или русские! Пройдитесь в пятницу по пабам.

   Процесс изготовления шотландского "вискаря" довольно продолжительный. Гуськом наша группа переходит от одного пышущего жаром прибора к другому. Везде стерильная музейная чистота. "Объясняльщик" в фирменном халате рассказывает о тонкостях процесса, известных и всем нам, и каждой в России самогонщице. Упоительно пахнет столь любимым в России и на островах напитком. Насколько я понимаю, главное в производстве -- это, конечно, сырье, но огромное значение имеет и вода. Вода здесь повсюду, рядом с висковарней древний канал, вода, которая никогда не очищалась и не подвергалась химической шлифовке. Сладкая вода течет с шотландских гор.

   Не обошлось, конечно, и без включенной в стоимость входного билета дегустации. Заводской магазин, развернутый на территории, подтвердил любовь не только шотландцев к односолодовому виски

 

   После дегустации, в автобусе, хорошо дремлется, автобус, постанывая сотнями своих лошадиных сил, едет на север.

Опубликовано 18.04.2017 в 17:59
anticopiright Свободное копирование
Любое использование материалов данного сайта приветствуется. Наши источники - общедоступные ресурсы, а также семейные архивы авторов. Мы считаем, что эти сведения должны быть свободными для чтения и распространения без ограничений. Это честная история от очевидцев, которую надо знать, сохранять и передавать следующим поколениям.
© 2011-2025, Memuarist.com
Idea by Nick Gripishin (rus)
Юридическая информация
Условия размещения рекламы
Поделиться: