В 1979 году мы купили садовый участок. Во всём Советском Союзе многие горожане хотели иметь клочок земли, на котором могли для себя выращивать фрукты и овощи. Это было выгодно экономически и полезно для здоровья. Выращенные на своём участке фрукты намного дешевле покупных, а вкус только что сорванных с дерева вишни, яблока или сливы невозможно сравнить с вкусом фруктов, которые неделю пролежали в ящиках. Кроме того, свои фрукты гарантировано не содержали ядохимикатов. К занятию садоводством я тщательно готовился: читал книги по садоводству, советовался с опытными людьми, в частности, с Фёдором Фёдоровичем, отцом Милочки Шубиной. В соответствии с существующими нормами площадь участка была 600 кв. м.( 20 х 30м). Предыдущий хозяин владел этим участком больше 20 лет. На участке был однокомнатный домик с закрытой верандой и сарай. В саду росли яблони, груши, вишни, черешни, абрикосы, орехи, сливы, чёрная и красная смородина, крыжовник, малина и виноград. Земля – очень плодородная, чернозём на глубину 2 метра. Деревья были старые, часть их мы заменили. В саду был установлен большой металлический бак и имелись трубы для полива. Бак можно было наполнять водой из общей для всех скважины 2 – 3 раза в неделю. Чтобы наполнить бак водой мне нужно было после работы ехать на вокзал и электричкой ( 30 минут), а затем пешком (ещё 20 минут) добираться до нашего сада, т.к. машины у нас не было. Когда бак был полный, то поливать можно было в любое время в зависимости от погоды. Выходные дни мы старались проводить в саду, нам там очень нравилось. В саду всегда было много работы по уходу за растениями: полив, обрезка, прививки, борьба с вредителями и сорняками, сбор урожая, посадка новых растений. Кроме того, были технические работы: ремонт проржавевшей системы полива, ремонт домика и сарая. Мы с Димой изрядно потрудились на строительстве нового туалета. Для строительства требовались доски, но они нигде не продавались. Кое-какие доски я притащил со свалки, которая была на расстоянии 2 км от сада. Пришлось ходить несколько раз, так как доски были тяжёлые. Я соорудил в саду небольшую теплицу для выращивания ранних огурцов, используя бракованые алюминиевые профильные полосы – отходы с опытного завода моего института. Полосы длиной 3 – 4м послужили каркасом для теплицы. Поверх каркаса я натянул полиэтиленовую плёнку.
Кроме фруктовых деревьев у нас был маленький участок, где росли помидоры, лук, чеснок, укроп, петрушка, хрен и даже валериана. Однажды я посадил топинамбур, он так сильно разросся, что пришлось потом долго с ним бороться. Недалеко от сада у нас был участок земли около 15 кв. м, на котором мы выращивали картошку. Её нужно было защищать от колорадских жуков. Мы собирали жуков и их личинки вручную и не применяли ядохимикаты. У нас росли розы, из лепестков которых мама делала отличное вино.
Самыми вкусными у нас были сливы сорта «Ренклод альтана» - тёмнорозовые крупные и очень сладкие ( и их было всегда много), орехи – с очень тонкой скорлупой, вишни и абрикосы. Сливами мы снабжали всех родственников и знакомых – с условием, что они сами их будут собирать и транспортировать. Для нас самая тяжёлая работа наступала осенью: перевозка урожая домой и переработка. Из слив, абрикос и вишен мы варили варенье, смородину и помидоры с томатным соком консервировали в стерильные банки. Томатный сок мы делали сами при помощи специальной модернизированной мясорубки под названием «Струмок». Эта машинка измельчала любые фрукты и овощи и отделяла косточки, даже самые мелкие, от фруктовой массы. Иногда крутить эту машинку мне приходилось несколько часов подряд. В это время в кухне было очень жарко, потому что горели все 4 горелки газовой плиты и кипела вода в специальном баке. Дело в том, что при домашней заготовке консервирующих веществ не применяли, просто банки с фруктами мы нагревали до 100 градусов и тем самым обеспечивали стерильность. Таких домашних консервов нам хватало почти на всю зиму.
Хочу сказать несколько слов о фруктах, которые продаются в Германии. Яблоки и груши имеют почти такой же вкус, как в Украине. Все остальные фрукты и ягоды - клубника, вишни, абрикосы, сливы совершенно не сладкие и почти не имеют специфического аромата, присущего каждому фрукту. Сливы и клубника очень крупные и красивые, но когда их кусаешь, то слышится хруст, как будто кусаешь огурец, и вкус почти огуречный. У меня создалось впечатление, что эти фрукты предназначены для людей, больных диабетом и выращены в результате большой селекционной работы. Неудивительно, что цена у них такая высокая. Эти фрукты нужно укладывать в магазинах на специальные полки «Товары для диабетиков». Представляете, этикетка: «Арбуз диабетический». (Я, конечно, шучу, но то, что фрукты несладкие и цена высокая – это факт).
Мы старались в саду не применять ядохимикатов и боролись с насекомыми-вредителями вручную или с применением простейших веществ: уксуса, мыльного раствора, настойкой некоторых растений. Некоторые наши соседи злоупотребляли ядохимикатами, в результате чего двое наших знакомых попали в больницу, и их еле спасли. После этого я для себя выработал такое правило: если я вижу фрукты без единого дефекта, без следов вредителей, - это значит, что в этих фруктах много ядохимикатов, и их есть нельзя. Любые ядохимикаты губительны не только для насекомых, но и для человека. Если в яблоке есть червячок, то оно безвредно для людей. Кроме того, вкус фруктов и овощей, только что сорванных с дерева или с грядки, сильно отличается от вкуса фруктов, которые лежат несколько дней. А какое удовольствие испытываешь рано утром весной в саду когда ещё не жарко, легко дышится, кругом цветут деревья и кусты, в которые вложено много труда! Однажды в такое утро к нам прилетел удод – теперь это очень редкая птица. Удод немного походил, посмотрел на меня, ничего не сказал и улетел.
В наших садах водились ежи. При виде человека они фыркали и убегали. Однажды я вытащил маленького ежа из глубокой ямы. Рядом с ямой крутилась ежиха. При виде меня она начала фыркать, но далеко не отходила. Когда я вынул ежа из ямы, они вместе убежали. В садах для ежей было достаточно пищи, много фруктов падало на землю. Но самое главное, что ежи уничтожали некоторых садовых вредителей. Наши садоводы это плохо понимали. Они применяли так много ядохимикатов, что я иногда находил мёртвых ежей.
У нас с садом связаны не только приятные воспоминания. Тропинка, по которой мы шли к станции электрички, проходила вдоль железнодорожного пути. По обе стороны пути была довольно высокая насыпь из камней и гравия. Как-то мы уходили из сада (это было в 1995 году) и при переходе через насыпь Бэла поскользнулась, упала и сломала ногу в голеностопном суставе. Я сначала решил, что это вывих, взялся за стопу и почуствовал, что она свободно болтается. Почему-то место перелома не болело. Я поднял Бэлу на руки и понёс назад к садам. На ближайшем участке были люди, они сразу всё поняли. У них была машина и они отвезли нас в Днепропетровскую больницу №7. В приёмном отделении больных не на чем было перевозить, т.к. каталка отсутствовала. Поэтому я взял Бэлу на руки и понёс в кабинет врачу. Врач осмотрел ногу и сказал, что нужно сделать рентгеновский снимок. В кабинете врача был санитар, здоровый парень выше меня на голову, но он и не пошевелился, чтобы помочь мне. Он сказал: «Берите свою красавицу и несите её». Я отнёс Бэлу в рентгенкабинет, а затем снова к врачу. Врач посмотрел снимок и сказал, что перелом «капитальный», нужно накладывать гипс, но гипса очень мало, за него нужно платить. До перестройки в больницах всё было бесплатно. Я заплатил за гипс, отнёс Бэлу в перевязочную, где ей наложили гипс. Врач сказал, что теперь Бэла должна лежать дома и нужно вызвать врача из районной поликлиники. Я вызвал такси и отвёз Бэлу домой. Интересно отметить, что в это время у меня бывали приступы радикулита, который я заработал во время рытья канавы для кабеля на одном из многочисленных субботников в Трубном институте. Радикулит меня «хватал» чаще всего после поднятия тяжестей, но в больнице я несколько раз носил Бэлу вдоль длинного коридора, нёс из такси на второй этаж в нашу квартиру, и никакой радикулит меня не «схватил». Бэле пришлось полежать дома несколько месяцев, пока кости срослись.
В 1984 году мы купили подержаный автомобиль «Запорожец». Подержаный автомобиль можно было купить сразу, а для покупки новой машины нужно было простоять в очереди от 10 до 20 лет. «Запорожец» -- самый простой, самый дешёвый и самый плохой автомобиль. Запчасти к автомобилям были очень дефицитным товаром. Для «Запорожца» доставать их было легче, так как в городе Запорожье, на расстоянии 80 км от Днепропетровска, был фирменный заводской магазин запчастей и, кроме того, запчасти можно было купить « с рук» недалеко от завода «Коммунар», выпускающего «Запорожцы».
Держать автомобиль на улице, а не в гараже, было опасно, так как его могли украсть. Через короткое время у своего знакомого Жени Шифрина я купил гараж. Гараж был расположен в огромном гаражном кооперативе на 1000 гаражей. От нашей квартиры к гаражу нужно было добираться около часа.
Точно в соответствии с поговоркой, во время автомобильной эпопеи я был счастлив дважды: первый раз при покупке и второй раз - при продаже. Главный недостаток нашего «Запорожца» - он плохо заводился. Я изучил соответствующую литературу, советовался с опытными автомобилистами, регулировал систему зажигания и систему подачи топлива, но машина заводилась плохо. Мне было интереснее возиться с машиной, чем ездить на ней. Вообще автомобиль был изготовлен небрежно, со многих деталей даже не были удалены заусенцы. Многие гайки были плохо затянуты. Из-за этого однажды пришлось устранять неисправность прямо на трассе.
Свободное копирование
