На фото: Верблюжья колючка (жантак). Фото с интернета.
Верблюжья колючка (жантак)
Пустынная зона немыслима без верблюдов и их любимой пищи - верблюжьей колючки (жантак). Поэтому никак нельзя не сказать о ней. Наши пчеловоды, когда продавали мед, основой которого послужил медонос жантак, обязательно об этом упоминали. Мед был с особым степным запахом, немного терпкий, и, кажется, вне конкуренции. Он был вкусный и лечебный.
Это растение-полукустарник содержит массу полезных веществ: дубильные вещества, сахара, витамины С, К и группы В, каротин, масла и другие компоненты. Зимой 1955 года я приехал по какому-то поводу в участковую больницу колхоза имени Ленина. Видимо простыл, кашель горло драл. Тамошняя акушерка Мария посмотрела на меня и предложила "своё" снадобье. Выпил я эту горькую отраву, ночью пропотел хорошо. Наутро заметно стало лучше.
- Мария, чем меня вы поили вчера?
- Смотрю, доктор, с казахскими обычаями еще не успели познакомиться. Здесь такая трава растет в песках. Называется жантак. Верблюды ее любят. Чабанов прошу, они мне ее привозят. А я из нее настой делаю, потом их же и лечу. От многого помогает.
Казахи-костоправы, народные лекари, отвар из этой колючки или настой советуют как мочегонное и потогонное средство, применяют при кашле и простуде. При поносах можно применять, хорошо вяжет.
- Так что, и в аптеку ходить не надо?
- А где вы у чабанов видели аптеки? Если какие-то ранки, язвы, гнойнички или ангина, старики посоветуют настой жантака. Подручное средство. И неплохое.
Да, эти народные наблюдения были особенно ценны в условиях жизни чабанов, дальних аулов, в экспедициях и прочих "путешествиях" в условиях пустыни и степи, когда до ближайшей аптеки "и степь, и вёрсты..."
Род этих колючек (Alhagi) из семейства бобовых включает несколько видов. Чаще всего встречается верблюжья колючка обыкновенная (A. pseudoalhagi). Полукустарник высотой до метра. Выдерживает он нашу сухоту и жару за счет глубокой корневой системы. Хватать голыми руками не рекомендуется: будет больно. Колючки "против всех", их все боятся, они до двух сантиметров длиной, торчат вверх под острым углом. Растение как испуганный еж - иглы во все стороны.
Только верблюд их не боится. Бог так обустроил его рот и защитил щеки, что ест верблюд эти колючки, как мы торт "наполеон". Даже просто смотреть, как он их со смаком и хрустом перемалывает своими двигающимися туда-сюда мощными челюстями, становится не по себе. Но для верблюда они не просто лакомство, они для него поставщик белка и серьезная питательно-энергетическая еда. Наелся колючек, и хоть через все пески Кызылкум пешком до Африки...
Цветет этот кустарник красиво, цветочки красно-розовые. Но берегитесь, цветочки на иголочках... С середины лета на кустах появляются плоды, голые, бобовидные. Внутри несколько семян. Потом так и висят эти высушенные буроватые "бобы", пока не растрескаются и не разбросают по ветру свои семена.
Свободное копирование
