Водоснабжение
Водой город пользовался из многочисленных глубоких колодцев, устроенных на перекрестках улиц. Лучший колодец был Томилина, на Молдаванке. Лучшая вода добывалась из цистерн, устроенных при всех больших домах, в которые собиралась дождевая вода с крыш. Впоследствии построен был водопровод Ковалевского. Лучшею водою для питья, стирки и чая считалась цистерновая. Остальная имела солоноватый вкус.
Воду развозили по домам водовозы. Обыкновенная цена на воду была от 3 до 5 коп. 33 пару ведер; но иногда доходила и до 20 коп. Однажды привезли воду из Николаева на пароходе.
Одесса страдала от недостатка воды вообще, и хорошей воды в особенности; недостаток этот устранен только устройством Днестровского водопровода.