В Алма-Ате
На семинаре в Алма-Ате. Крайний слева Жора Андриенко . Справа от меня Юра Иванов, крайние справа – две Людмилы - Руженцова и Руцкая
В самую первую поездку в Алма-Ату мне более всего запомнились местные шашлыки. Они продавались повсеместно в уличных палатках. Маленькая деревянная шпажка ароматного с пылу с жару шашлыка стоила 35 копеек. На столах также стояли тарелки с нарезанным луком и томатным соусом. Но в последнюю поездку в конце 80-х годов это шашлычное изобилие приказало долго жить. Казахстан для выполнения плана всесоюзных поставок мяса перерезал значительную часть стада овец. Все шло в централизованные рыночные фонды и мяса на собственные нужды практически республика себе не оставляла. В это трудно сегодня поверить, но тогда единственным местом в Алма-Ате, где еще можно было отведать шашлык, было Медео. Там находился спортивный комплекс для зимнего спорта и лучший тогда в мире каток – кузница мировых рекордов, как его называли. Там постоянно тренировались сборные конькобежцев многих стран мира, а не только советские спортсмены. Посещали это место и туристы. Поэтому для Медео сделали особое исключение в части обеспечения бараниной.
Свободное копирование
