МЕСТНЫЙ УКЛАД ЖИЗНИ И БЫТ
Те, кто десятилетием раньше пережил муки высылки, к нашему приезду уже жили в избах. Сбиты они были по углам "в крест" из ошкуренных пихтовых брёвен, толщиной более 20 сантиметров. В каждом бревне вырубался паз для утепления стен мхом. Фундаментов не было, просто по углам ставили чурбаны из лиственницы, она не гниёт. Под пол клали толстые балки, сам пол состоял из широких толстых досок. Потолочные балки были потоньше, их называли "матками". Стропила ставили под углом 45 градусов и крышу стелили из тесовых досок " в разбежку". Когда сруб немного оседал, окосячивали окна и двери. Обычно в избе было 2-3 окна, примерно 1,2 на 0,8 метра. После этого дом ещё утепляли. Пазы между брёвен заполняли глиняным раствором. И наконец делалась русская печь, вещь в Сибири незаменимая. В ней пекли хлеб, варили борщ и кашу, на ней грелись и лечили радикулит, на печи спали и варили брагу. Зимой за печкой держали кур.
Изнутри все избы были похожи, как братья-близнецы. При входе справа русская печь, слева на табурете бочка с водой, а на её крышке ковшик. Посреди избы большой обеденный стол грубой работы, вокруг которого скамейки. Вдоль стенок металлические кровати, покрытые домоткаными покрывалами, в головах высоко взбитые пуховые подушки. К печи пристроена плита "голландка". В заднем углу под потолком - икона, обрамлённая по краям вышитым полотенцем.
Нельзя сказать, что народ был шибко верующим, да и власть религию преследовала, но старые люди перед тем, как сесть за стол, крестились обязательно и детей заставляли тоже. Изобилия, о котором любили говорить вожди, в домах, конечно не было. "Щи да каша - пища наша", бывало, молоко и кусок солёного сала. Утром в протопленную печь ставили чугунок со щами, затем наливали их в большую деревянную миску. Ели деревянными же круглыми ложками. Под ложкой придерживали кусок хлеба, чтоб не капало. После трапезы ложку облизывали. Крупу для каши из зерна делали сами. Для этой цели имелась крупорушка, сделанная из двух кедровых чурбаков. Между ними набивали куски разбитого чугуна. В верхнем имелось отверстие в центре, куда насыпалось зерно, и ручка для вращения.
Был в поселке и магазин, ломившийся от изобилия отсутствия, т.е. с пустыми полками. Поэтому народ обходился, как мог. Чай пили, заваренный сушёной морковью или листьями смородины. Вместо мыла для стирки использовалась осиновая зола. На курево мужики использовали самосад, табак, который сами вырастили, высушили и порубили в корыте, а спички заменяло кресало, прозванное "катюшей". Зубы чистили берёзовым углем, а молодежь жевала битум или хвойную "серу". Если свой очаг погас, бегали с чугунком к соседям за угольками. Туалетную бумагу в те времена заменяли газеты. Но областная газета "Красное знамя" приходила всего в трёх экземплярах, а районная "Ленинское знамя" в десяти. Они нужны были на самокрутки или "козьи ножки" курильщикам. Да и опасно было ссыльному идти в сортир, разминая в руках листок с портретом вождя, статья 58 уголовного кодекса имела части на все случаи жизни. Не дай Бог, проведёшь усом генералиссимуса по своей контрреволюционной заднице. Летом выручал лист лопуха, зимой было сложнее. Так что в "дикости" своей был виноват не народ, а те, кто привёл его к жизни, в которой не было понятия о привычных теперь вещах: мороженом, тортах или шоколаде.
Почти в каждом дворе стояла баня. Издавна русский народ без неё не мог обходиться. Первые упоминания о бане относятся аж к 907 году. В договоре с Византией русичи обеспечили себе право по прибытию в Константинополь пользоваться баней: "и да творят мовь, елико хотят." Самая древняя баня, "по-чёрному", называлась так потому, что очаг её трубы не имел. Дым выходил через проём двери наружу, и само помещение было от копоти чёрным. Сохранились такая банька и до сих времён. Кроме полок для сидения в ней стояли две кадки, одна с холодной водой, а в другой воду грели горячим металлом, чаще всего это был старый трак от гусеничного трактора, разогретый до красна. Когда вода была согрета, а дрова прогорели, на каменку бросали пару шаек воды, чтобы выгнать угар. Это называлось "опарить баню". На первый пар шли мужики, обычно втроём, и пропотев, остервенело хлестали друг друга вениками. Зимой любили выскочить разгорячёнными на снег и поваляться в нём, чтоб пар клубился. Интересно то, что никто не заболевал при этом, хотя мороз трещал иной раз за 50 градусов.
Имела баня и иное назначение. В ней бабки-знахарки делали женщинам аборты, запрещённые законом. Тут же варили самогонку, что тоже было запрещено. Зимой прятали от лютого мороза ягнят, что так же немаловажно. Более современных бань было мало, скажу, что на Тундре баня "по белому" была только у деда Лоткова.
Был при каждом дворе огород, максимальный размер его 45 соток. Основной огородной культурой конечно была картошка, а кроме неё сажали всё, что росло: капусту, морковь, красную свеклу, огурцы, помидоры, репу, лук, чеснок и мак. Последний нужно было сеять осторожно, если вдруг дед Болдырев увидит, то не взойдёт, "глаз у деда тяжелый". Такая на селе примета была. Огурцы ели и свежими, и на зиму солили. Помидоры же не вызревали, их срывали зелёными и клали на полку краснеть. Капусту тоже употребляли в свежем виде, а также солили вилками в бочке. Зимой приходилось эти вилки вырубать топором. Летом всё хранилось в погребе, а зимой роль холодильника выполняли сени, их в Сибири часто называли коридором. Там на полках стояли чашки с молоком, стояла кадка с квашеной капустой, хранилось солёное сало и висели в мешочке мороженные пельмени. Зима в Сибири длинная, так что старались запасти всё возможное. А люди эти пережили такой голод, что выжили чудом. Надеяться они могли только на самих себя, государство у них привыкло только отбирать. Великий экономист Адам Смит романтично называл деньги "колесом обмена", но тут это колесо не крутилось, денег просто не было у здешних людей. Но был картофель, а стало быть от голода не помрём. Ста блюд из картофеля я не назову, как специалисты, но вспоминаю драники, которые пекли в голодное время прямо на плите. И у нас со временем на столе будет всё, как у местных, но в первое время мы были обречены на голодание.
Были во дворах и загоны для скотины, там держали корову и овец, свиней и кур. Свинью забивали к октябрьским праздникам, а кур на зиму переселяли в избу. Те, у кого имелась корова, топили молоко и делали творог. Для изготовления масла была специальная маслобойка, жестяной цилиндр с поршнем. Гоняй его рукой вверх-вниз и сливки превращаются постепенно в сливочное масло.
Одевался местный люд просто и скромно. Одежда в основном из холстины, которую многие ткали на дому. Сапоги мужики тоже изготовляли сами, а те, кто постарше носили сибирскую обувку под названием "чирки". Зимой на работу одевали стёганные ватой штаны и овечьи полушубки, обували меховые пимы, а на голову лучше всего подходила ушанка из собачьей шкуры. Руки согревали варежки-лохмажки. Кроме кожаной обуви, в ходу были калоши, а вот лаптей я здесь никогда не видел.
Свободное копирование
