На фото: Яблоневый сад в ноябре
К 22 часам мы уже были в Парголово, где нас ждал приготовленная Васей жареная курица и большой арбуз. Вася уехал домой, и на этом не долгий, но насыщенный впечатлениями, вояж завершился.
На следующее утро вышли в сад и убедились, что без хозяина в доме ничего не делается. Под яблонями лежал приличный слой опавших яблок, которые прямо взывали к переработке. После завтрака началась яблочная страда. Требовалось собрать яблоки, перемыть и начать резать для последующей сушки или переработки на сок.
Самым сложным, из-за проблем с позвоночником было собрать плоды с земли. Поэтому сделал приспособление из обрезанной пластиковой бутылки, прибитой к полутораметровой палке. Используя это приспособление можно было, не нагибаясь собирать яблоки. За утро набрал килограмм восемьдесят. Судя по опыту, если работать без фанатизма, на 4 дня переработки.
Второй этап обработки – мойку яблок осуществляю в два этапа. Сначала мою в 30-ти литровом корыте, высыпая туда ведро собранных яблок. Мою специальной шваброй, какой на крейсере Мурманск мыли палубу. Затем перекладываю яблоки в металлическую сетку на 10 килограмм, и мою струёй воды из водопровода.
До обеда вымыл и порезал специальным круглым яблочным ножом, вырезающим сердцевину, дневную порцию. После обеда прогнал её через соковыжималку, а после ужина Лида закатала в банки 12 литров сока.
Процесс пошел. Это теперь до конца октября, так как каждый день опадает 10-20 килограмм новых яблок. Самая удобная часть процесса яблочной заготовки – резка яблочным ножом, во время которой можно одновременно смотреть телевизор. Во время работы соковыжималки телевизор бесполезен, слишком громко орет перетирающая ломтики яблок соковыжималка.
В конце сентября, занимаясь резкой яблок, услышал по ТВ официальное сообщение, что 30 сентября самолеты Воздушно-космических сил России с авиабазы в районе Латакия приступили, по просьбе президента Сирии Башара Асада, к проведению воздушной операции с нанесением точечных ударов по позициям ИГ.
Правовым основанием этих действий называлось заключённое между Россией и Сирией Соглашение о размещении авиационной группы Вооруженных Сил Российской Федерации на сирийской территории.
Согласно ему, авиагруппа, по просьбе правительства Сирии, размещается на территории Сирийской Арабской Республики бессрочно, аэродром Хмеймим передаётся российской стороне безвозмездно.
Всё вооружение, боеприпасы, оборудование и материалы ввозятся на территорию Сирии без сборов, пошлин и любого досмотра. Личный состав авиагруппы получает дипломатический статус.
Свободное копирование
