Столица сахарной промышленности
Москва не была центром сахарной промышленности. Это значение, бесспорно, принадлежало Киеву, который и прозывался часто столицей сахарной промышленности. Никакого центрального органа, управлявшего сахарной промышленностью, там не было. Заводы сахарные, принадлежа отдельным владельцам или акционерным обществам, управлялись своими хозяевами, пребывавшими либо на заводах, либо в разных городах: Петербург, Москва, Харьков, Киев, Одесса, Варшава, Сумы (Харитоненко), Смели (Бобринский). Правительственного управления сахарной промышленностью не было совсем, промышленность эта относилась к ведению Департамента неокладных дел Министерства финансов (в Петербурге), на котором лежало взимание акциза с сахара и нормирование производства, о чем было сказано выше. Агентами Департамента на местах для учета обложений акцизом продукции были губернские акцизные управления и жившие на каждом заводе акцизные надзиратели. Возглавлялся Департамент директором Марковым, дослужившимся до звания члена Государственного Совета. (Он изображен Репиным на его известной картине "Государственный Совет". Красивый старик, с громадной шевелюрой седых волос, розовым лицом и ярко-красной орденской лентой через плечо. Фигура на портрете красочная, в службе и жизни, кажется, ничем особенно не выделившаяся.)
Во время войны, когда стало чувствоваться истощение, пришлось ограничивать потребление, и стали создаваться разные регулирующие и распределяющие правительственные "главки" и "центры", был создан такой и для сахарной промышленности с местонахождением в Киеве. Но это много позже, в описываемое же время Киев являлся как бы столицей сахарной промышленности потому, что в нем жили и держали свои главные конторы большинство сахарозаводчиков, в том числе такие тузы сахарного мира, как Бродские и Терещенко. Здесь находились главнейшие фирмы, снабжавшие заводы и плантации необходимыми материалами, оборудованием, машинами, инструментами, удобрениями, семенами и проч. Киевские банки, в особенности Отделение С.-Петербургского международного со Столенверном во главе и Отделение Русского для внешней торговли банка с Добрым во главе, вели широкие операции с сахаром и пресловутыми "перечислениями" (т. е. переуступками между заводами их прав на выпуск сахара на внутренний рынок), бывшими предметом отчаянной спекуляции. Эти банки финансировали заводы, и многие заводы фактически от них зависели. В Киеве находилось правление Всероссийского общества сахарозаводчиков и лаборатория состоявшей при нем "Сети опытных полей". Здешнее отделение Императорского технического общества преимущественное внимание уделяло сахарной промышленности, выпускало под редакцией Толпыгина "Ежегодник сахарной промышленности". Наконец, Контрактовая ярмарка, собиравшаяся в Киеве обыкновенно около масленицы, тоже в значительной мере была связана со свеклосахарной промышленностью.
Контрактовые ярмарки, по-видимому, издавна существовали в разных городах Западных губерний. Вот как описывает такую ярмарку в Минске Фаддей Булгарин в своих воспоминаниях (ч. I, стр. 123, СПб., 46 г.):
"С 7 марта (в день святого Иосифа) начинались так называемые "Контракты" в Минске. Самое название означает, что "Контракты" есть время, назначенное для различных сделок. В это время покупали, продавали и брали в аренду имения, занимали и отдавали взаймы деньги, платили долги и проценты. Вместе с тем были тогда же и ярмарка, и время увеселений. Купцы приезжали с товарами из всех больших городов и из-за границы. Каждый вечер бывали театральные представления, концерты, частные и публичные балы, а, кроме того, богатые помещики давали обеды. Это было деловое и веселое время. И теперь существуют "Контракты", но это уже тень прежних; теперь уже знают в Западных губерниях, что такое кредитные установления в России, банки, ломбард; но тогда все обороты происходили в провинции; брали деньги у частных лиц, отдавали капиталы на проценты в частные же руки, следовательно, весьма немногие помещики не имели надобности быть на "Контрактах".
Свободное копирование
