Чем питаться старикам
Из письма Ек[атерины] Брешко-Брешковской от 15 февр[аля] 1910 г. к Вере Иосиф[овне] Вериго:
"...Режим свой антимясной соблюдаю все время и буду впредь соблюдать, насколько возможно будет, потому что значительную пользу вижу в нем для своего организма. Между тем, я знаю, многие старики воображают, что им, как могущим мало поглощать пищи (по объему) -- необходимо кушать бифштексы и т.п. мясные эссенции, ради поддержания сил. Они не знают того, что "говядина" болезненно усваивается старым желудком и вместо того, чтобы обращаться в здоровые кровяные шарики -- обращается в жиры и лимфатические соединения. И то и другое отягощает организм, но не питает его. Булки, яйца, геркулес, молоко, кто может его потреблять, и немного овощей, если они не производят отягощения (что при сидящей жизни и бывает) -- насыщают достаточно, даже не в большом количестве. Я замечаю, что мой организм обходится все меньшим объемом пищи".
/.../
Благодарность Екатерины Брешко-Брешковской
3-го января 1910 года я обходил камеры Трубецкого бастиона и зашел также к "бабушке" Брешко-Брешковской. Когда я хотел уже уходить, она задержала меня и сказала: "Про[ст]ите, что я позволяю себе высказать вам прямо в глаза. Я никогда не надеюсь на будущее, а потому позвольте в настоящее время выразить вам раз и навсегда мою глубочайшую благодарность за то внимание, которое вы мне оказывали. Я никогда его не забуду. Я осознаю, что если я еще уцелела, то только благодаря вашим обо мне заботам и вашему вниманию. Я навсегда сохраню об вас память, как об самом лучшем заведующем, которого я когда-либо в жизни своей встретила (она отбыла 20 лет каторги). В канун нового года я вспоминала вас". Я ответил, что мне приятно слышать от заключенной такие слова, потому что заключенные вообще склонны относиться враждебно к тем лицам, которые их охраняют; я же исполняю обязанности, как велит мне долг, и не делаю никому послаблений.
/.../